Este lateral Spotle Spotlight Pergunthets apresenta um empresário de 35 anos, Mehek Khera, com sede em Nova York. Khera é a fundadora e CEO da Niramaya Foods, uma marca de lanches “enraizada no bem -estar e inspirada pela herança indiana”.
Aos 24 anos, Khera deixou Nova Délhi, Índia e imigrou para os EUA, onde conseguiu um emprego no Walmart. Em seguida, os problemas de esgotamento e saúde a motivaram a iniciar uma agitação do lado da saúde.
Niramaya está atingindo US $ 1 milhão em receita pela primeira vez em 2025. Saiba como Khera transformou Niramaya no negócio de sucesso por trás de Naan Pretzels and Dips, aqui. As respostas foram editadas por comprimento e clareza.
Crédito da imagem: Niramaya Foods. Mehek Khera.
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Qual foi o seu trabalho diário ou ocupação primária quando você começou sua agitação lateral? Eu estava trabalhando no varejo no Walmart Commerce, gerenciando a categoria e a cadeia de suprimentos de beleza e vestuário. Foi em ritmo acelerado, de alta pressão e gratificante de várias maneiras-mas com o tempo, as longas horas, a falta de comida e estresse de verdade começaram a afetar meu corpo e mente.
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Quando você começou sua agitação lateral e onde encontrou a inspiração para isso? Niramaya começou a se formar em 2020, durante uma temporada de esgotamento e lutas de saúde. Eu estava lidando com condições autoimunes crônicas e não diagnosticadas e não consegui encontrar respostas. Deixei meu emprego e voltei -me para a escola de nutrição – e, com isso, redescobri o poder de cura dos alimentos com quem cresci: dals vibrantes, especiarias funcionais, sabzis feitos de legumes frescos. Percebi que essas receitas, transmitidas por gerações, eram remédios em si mesmas e, no entanto, não consegui encontrá -las em nenhuma prateleira de uma maneira que pareça limpa, conveniente ou moderna. Essa lacuna entre cultura e conveniência, tradição e hoje se tornou a base para Niramaya.
Quais foram alguns dos primeiros passos que você deu para tirar o seu lado do chão? Quanto dinheiro/investimento foi necessário para ser lançado? Comecei na minha cozinha, brincando com receitas, levando feedback a sério e testando versões iniciais nos mercados locais. Eu sabia que não podia fazer isso casualmente, então economizei cerca de US $ 50.000 em dois anos para pagar as quantidades mínimas de pedidos para o nosso primeiro co-fabricante. Eu pesquisei incansavelmente, fiz centenas de telefonemas e, eventualmente, encontrei um parceiro alinhado à nossa missão. Desenvolvemos embalagens antecipadas, lançamos um pequeno site e colocamos produtos reais nas mãos das pessoas. Foi quando a magia começou.
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Crédito da imagem: Cortesia da Niramaya Foods
Existem recursos gratuitos ou pagos que foram especialmente úteis? Redes de fundadores, como Startup CPG, naturalmente a rede e o acelerador de SKU fizeram um mundo de diferença. Grupos de folga para fundadores de CPG foram rápidos, brutalmente honestos e incrivelmente favoráveis. No lado das ferramentas: noção para rastrear tudo, Canva for Design, QuickBooks for Finanças. Mas o recurso mais valioso de longe? Conversando com os consumidores pessoalmente durante as demos. Nenhum software pode substituir isso.
Se você pudesse voltar e mudar um processo ou abordagem, o que seria? Eu não mudaria o caminho – todo desafio me ensinou algo que eu precisava. Mas eu me prepararia melhor para o puro dreno de recursos. Orçamento duas vezes o dinheiro e dê a si mesmo duas vezes o tempo. Tudo leva mais e custa mais do que você pensa – e isso não é uma falha: é apenas a natureza do jogo.
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O que há sobre esse lado que Hustle virou negócios que o surpreendeu ou o desafiaram mais? Como o varejo intensivo em capital realmente é. Entrar nas prateleiras é apenas o começo-então vem o verdadeiro trabalho de direção de direção, educando o comprador e se mantendo na mente de mente. Outro desafio foi a reedição das pessoas sobre comida indiana. Muitos assumem que é apenas “curry pesado”. Mas nossa cozinha é muito mais: vibrante, limpa, amigável, fortalecendo-se. Traduzir essa verdade através da embalagem, produto e linguagem tem sido um desafio e um privilégio.
Você consegue se lembrar de um momento específico em que algo deu errado – como você lidou com isso? Em um de nossos primeiros parceiros de varejo, nossos quedas foram muito altos e colocados na prateleira superior – quase invisíveis para o consumidor. Em vez de entrar em pânico, eu calmamente procurei o comprador com dados de vendas e insights de psicologia de prateleiras e me ofereci para apoiar demos e postagens sociais, se eles considerassem revisitar o preço e a colocação. Eles concordaram. Esse momento me lembrou que ser proativo, respeitoso e orientado a soluções ajuda bastante no varejo.
Crédito da imagem: Cortesia da Niramaya Foods
Quanto tempo demorou para ver receita consistente? Começamos a ver uma tração constante por cerca de nove meses. Começamos com independentes menores, algumas lojas regionais e muitos eventos pessoais. Era popular, mas me ensinou a ouvir, adaptar e escalar com responsabilidade.
Como é o crescimento e a receita hoje? Hoje, Niramaya está disponível em mais de 1.200 portas de varejo em todo o país, incluindo brotos, Albertsons e uma forte base dos independentes da cidade de Nova York. Este será o nosso primeiro ano em sete dígitos. Estamos lançando novos SKUs e dobrando os varejistas que acreditam no que estamos construindo.
O que você mais gosta em administrar esse negócio? A profunda satisfação criativa de construir algo que parece verdadeiro e vê -lo tocar nas pessoas. Quando alguém diz: “Nunca provei nada tão limpo e ousado ao mesmo tempo”, sei que estamos fazendo algo significativo. Não estamos apenas vendendo comida: estamos mudando a percepção dos sabores indianos e trazendo mais pessoas para o dobro.
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Qual é a sua melhor peça de conselhos de negócios específicos e acionáveis? Comece antes de se sentir “pronto”. Mas não construa uma bolha. Obtenha feedback constantemente, especialmente de seus clientes. Fique magro. Crie confiança com seus parceiros. Não tenha medo de fazer perguntas idiotas. E lembre -se – os relacionamentos o levarão mais longe do que qualquer campanha de marketing. Seja generoso, seja honesto e siga.
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Este lateral Spotle Spotlight Pergunthets apresenta um empresário de 35 anos, Mehek Khera, com sede em Nova York. Khera é a fundadora e CEO da Niramaya Foods, uma marca de lanches “enraizada no bem -estar e inspirada pela herança indiana”.
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Niramaya está atingindo US $ 1 milhão em receita pela primeira vez em 2025. Saiba como Khera transformou Niramaya no negócio de sucesso por trás de Naan Pretzels and Dips, aqui. As respostas foram editadas por comprimento e clareza.
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