Estas perguntas e respostas do Side Hustle Spotlight apresentam JW Wiseman, fundador da empresa de coquetéis artesanais não alcoólicos Curious Elixirs.
Crédito da imagem: Nick Kova. JW Wiseman, fundador da Curious Elixirs.
Lançado em 2015, Curious Elixirs gerou US$ 2,2 milhões nos primeiros cinco anos – e disparou para mais de US$ 50 milhões nos últimos cinco anos. A marca atendeu milhões de clientes em alguns dos melhores restaurantes do mundo, incluindo Daniel e The French Laundry; em casas noturnas como House of Yes; e em suas próprias casas por meio de negócios diretos ao consumidor. A marca está projetada para faturar US$ 176 milhões até 2030.
As respostas foram editadas para maior extensão e clareza.
Qual era seu trabalho diário ou ocupação principal quando você começou seu trabalho paralelo? Ajudar startups de alimentos limpos, como Daily Harvest e Chomps, a conseguir seu primeiro milhão de clientes por meio de minha empresa de marketing Good Business, além de abrir um bar chamado The Whiskey Brooklyn e a boate OUTPUT. Demorou cerca de cinco anos até que tivéssemos fluxo de caixa estável suficiente para que eu me dedicasse em tempo integral ao Curious Elixirs.
Relacionado: Como iniciar uma agitação lateral com o Facebook, com 4 pessoas que fizeram isso e estão ganhando mais de US $ 1 milhão por ano
Quando você começou seu trabalho paralelo e onde encontrou inspiração para isso? Trabalhando na vida noturna e sendo um grande nerd de coquetéis na cidade de Nova York, adoro hospitalidade há muito tempo… e acabei bebendo demais. Numa noite de inverno de 2012, tomei mais de 20 bebidas e no dia seguinte nem tive ressaca – isso foi tão assustador. Mudei minha relação com o álcool e comecei a beber menos. Mas eu ainda queria ser sociável e ter uma experiência elevada com coquetéis – isso literalmente não existia naquela época. Então decidi criá-lo.
O que fizemos foi criar coquetéis complexos sem álcool, usando os melhores ingredientes do mundo, inspirados em coquetéis novos e antigos. Colaborámos com bartenders, cientistas alimentares e fitoterapeutas. E Elixires Curiosos nasceu.
Crédito da imagem: Cortesia de Curious Elixirs
Quais foram alguns dos primeiros passos que você deu para tirar seu lado do chão? Mexer na cozinha, ler livros sobre ervas e aproveitar a chance de fazer algo que nunca existiu: um coquetel artesanal sem bebida com ervas e adaptógenos para ajudá-lo a relaxar.
Enquanto trabalhava em uma receita de hibisco negroni em uma manhã de domingo, o nome surgiu do nada – Curious Elixirs – e continuei trabalhando nele até que finalmente estivesse pronto para teste em festas no Brooklyn e no Queens.
Relacionado: ‘Hustling Every Day’: esses amigos começaram uma agitação paralela com US$ 2.500 cada – “cresceu como uma bola de neve” para mais de US$ 500.000 e se tornou uma marca multimilionária
Naquela época, tínhamos um hotel em Rockaway Beach chamado Playland Motel e, para o fim de semana de inauguração, fiz um Elixir Curioso. Eu nem o rotulei como não-alcoólico, mas as pessoas continuaram bebendo muito mais do que a bebida. Eu sabia que estava no caminho certo.
Para saber mais sobre o espaço não-alcoólico, procurei conselhos de profissionais de hospitalidade, ao mesmo tempo em que estagiava com cientistas de alimentos. Aprendi como adaptar mocktails artesanais de bartender para ampliar a produção de bebidas, com ingredientes de rótulo limpo da mais alta qualidade de todo o mundo.
Relacionado: O janeiro seco realmente melhorou o ânimo dos fabricantes de bebidas não alcoólicas?
Quais foram alguns dos maiores desafios que você enfrentou ao construir seu movimento lateral e como você os superou? Quando a Curious começou como um negócio em 2015, muitos dos extratos de ingredientes sem álcool que tornam uma bebida amarga ou picante – como a genciana em nosso Curious No. 1 ou ancho chili em Curious No. 2 – ainda não existia. Criar esses extratos e misturá-los para fazer coquetéis sofisticados sem álcool exige anos de esforço e experimentação.
Outro desafio foi filmar Shark Tank em 2018, e não ter o segmento no show. Curious Elixirs estava à frente de seu tempo, e os tubarões simplesmente não entendiam que grande oportunidade o segmento de não-alcoólicos se tornaria. Ainda é cedo, embora já tenhamos 10 anos. Na época, muitas vezes estávamos ficando sem produtos para vender, então é uma bênção disfarçada que não foi ao ar.
Crédito da imagem: Cortesia de Curious Elixirs
Relacionado: ‘I Just Hustled’: ela ganhou mais de US$ 300.000 embrulhando presentes no ano passado – e tudo começou com uma agitação lateral
Quanto tempo você levou para ver uma receita mensal consistente? Quanto ganhou o movimento lateral? Por causa da minha experiência no Daily Harvest nacional, lançamos Curious Elixirs com uma assinatura mensal chamada The Curious Cocktail Club. As pessoas adoraram as bebidas imediatamente, então tivemos consistência desde o início, mas era pequena desde o início. Durante os primeiros cinco anos de trabalho paralelo com Curious Elixirs, ganhamos US$ 2,2 milhões.
A Curious também estava à frente da curva porque estávamos criando a curva. Demorou cinco anos até que Curious pudesse me pagar o suficiente para me concentrar nisso em tempo integral… isso foi em janeiro de 2020.
Quando a pandemia atingiu, tivemos duas ondas de recém-chegados às opções não alcoólicas: aqueles que reduziram o consumo de álcool logo quando o bloqueio aconteceu, e depois uma segunda onda de pessoas que beberam demais durante a quarentena e decidiram ficar “sóbrios e curiosos”.
Como está o crescimento e a receita agora? Curioso está prestes a completar 10 anos. Em nosso primeiro ano, faturamos cerca de US$ 176.000 e agora, a cada ano, estamos confortavelmente acima de oito dígitos de receita com 30% de CAGR (taxa composta de crescimento anual). A Curious Elixirs tem orgulho de ter ultrapassado US$ 50 milhões em receita nos últimos cinco anos, com uma taxa de crescimento de marca de 20,8x – tudo sem qualquer investimento externo.
Crédito da imagem: Cortesia de Curious Elixirs
Relacionado: Ela iniciou uma agitação paralela que rendeu mais de US$ 1 milhão no ano 1: ‘Manifeste sua melhor vida’
O que você mais gosta em administrar este negócio? Nossa missão sempre foi transformar a forma como bebemos socialmente e, nos últimos anos, isso realmente se acelerou! As pessoas estão acordando e descobrindo que a vida com menos bebida pode ser mais divertida, criativa e memorável.
Qual é o seu conselho para outras pessoas que desejam iniciar suas próprias atividades paralelas de sucesso? Comece hoje. Agora mesmo. Reserve cinco minutos e crie uma agitação lateral com pequenas ações consistentes. E fique sempre curioso!
